長いもとれんこんのいためもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『長いもとれんこんのいためもの』
味付けはポン酢でさっぱり♪
【材料（2人分）】
豚肉（ばら肉） 50g
(薄切り)
ナガイモ 小1/2本
れんこん 2/3節
長ねぎ（白ねぎ・根深ねぎ）1/2本
サラダ油 大さじ1/2杯
塩 少々
コショウ 少々
ポン酢 大さじ1と1/2杯
【作り方】
1. 長いも、れんこんは皮をむき、５～６ｍｍ厚さの半月切りにします。ねぎは１ｃｍ幅の小口切りにします。
2. 豚肉は２～３ｃｍ長さに切ります。
3. フライパンに油を温め、豚肉を広げて入れ、中火でいためます。肉の色が変わったら、れんこんを加え、１～２分いためます。れんこんがすき通ってきたら、ねぎ、長いもを加え、大きく混ぜながら１～２分いためます。
4. 塩、こしょうをふり、ぽん酢しょうゆを回し入れて、火を止めます。
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