【このキノコが旨い！】ひらたけと長ネギを使った絶品の細麺スパゲティ〈ペペロンチーノベース〉
たまにスーパーで見かける『ひらたけ』
「これ、どう料理したらいいの？」
と迷っている方はぜひスパゲティにしてみてください！
味付けは醬油と日本酒。キノコに合わないわけがない！
旨味と香りたっぷりに、とっても美味しいパスタになりますよ。
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今回の【ひらたけスパゲティ】の作り方・レシピ・材料はこちら
１人前
・REGGIA1.4mm 100g
・中国産にんにく 1片
・中国産さや唐辛子 半分
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ4
・ひらたけ 50ｇ
・長ネギ 20ｇ
・しょうゆ 小さじ1
・日本酒 大さじ1
・ソースに入れる茹で汁 100g
今回の塩分濃度 水1500g (塩13.5g) 0.9%
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この番組は、4.3万円の安アパート
「パスタ研究ハイツ」
の小さなキッチンにて、日々パスタの研究をするチャンネルです。
パスタ以外の麺料理にも挑戦します。
麺類以外の料理にも挑戦……そうです、要は料理チャンネルです！
(なんか楽しそう…私もやってみたい)
と「マネ」してもらえたら嬉しいなあという気持ちで配信しています。
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Ｑ.もし収益化できたら何につかう？
Ａ.動画づくりにとりあえず「全額」つっ込みます！
（お金の使い方は、せっかくなら「全員」にとって楽しい方がいいので、僕も楽しみつつ
みなさんにも観て楽しんでもらえる事に全額いきます）
どのくらい使ったかもちゃんと発表します。
「そういうお金の使い方いいねー」
そんな風に感じてくださる方がいればぜひ「チャンネル登録」で応援をして下さい。
【障害を持つ主夫が「底辺YouTuberから一体どうなっていくのか」のストーリー】
をお楽しみください。。
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主夫のコッタについて
過去の経歴は、
「自衛官→２度の大手術→両膝を人工に→心身壊して絶不調→障害者スポーツ選手に→信州の山奥で楽しく赤字カフェ経営→妻と出会う→妻の出身地奈良県で主夫を開始→妻をサポートする生活へ」
という感じで今に至ります。
脚のリハビリをしつつ、パートも行きつつ、家のことは全て引き受ける生活をしています。
家賃は4.3万円、世帯収入250万という庶民中の庶民です。
妻との二人暮らしを満喫するために
QOL（クオリティオブライフ）の爆上げに挑戦する日々。
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よく分からんけどガンバって生きてね！と思ってくれた方はぜひ登録を
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料理が上達しやすくなる【よく使う道具たち】の紹介
1.デジタルスケール（再現性が劇的に上がる）
2.キッチンタイマー（パスタゆで過ぎの悲劇を回避）
3.ハンドブレンダー（ペペロンチーノの乳化に超便利）
4.アルミパン（熱伝導率が高くてオイルの色も見やすいし意外と安い）
5.H型エプロン（料理するぞ！と気持ちがノる）
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コッタが撮影のために欲しいものリスト
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（ありがとうございます！動画にします）