レンジで作れる！鯖カレー【きちんとキッチンbydaiei】

レンジで作れる！鯖カレー【きちんとキッチンbydaiei】

レンジで作れる！鯖カレー

【参考】
1人当たり単価 112円(調味料除く)
1人当たりカロリー 630kcal
所要時間 10分

【材料…2名分】
鯖味噌煮缶…1缶

玉ねぎ（すりおろし）…1/2個分

おろししょうが…小さじ1/2

おろしにんにく…小さじ1/2

トマトジュース…50cc

カレールー…20ｇ

パセリ(乾燥)…適量

ご飯(温かいもの)…400g

【手順】
1. 鯖味噌煮缶は汁ごと耐熱容器に移し、身をほぐす。すりおろし玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく、トマトジュースを加えて軽く混ぜたら、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

2.一度取り出し、カレールーを加え、再度1分半加熱する。

3.しっかりかき混ぜ、ルーを溶かす。（溶けていなかったら様子を見ながら再度加熱する）

4.お皿にご飯を盛り、ルーをかけ、パセリを散らす。

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