【発酵調味料】まぐろとアボカドの塩麹サラダ
＜カモシーきよえの発酵キッチン＞
いつもご視聴ありがとございます。
今回は切って、混ぜるだけの
『まぐろとアボカドの塩麹サラダ』です。
味付けがシンプルなので
好きな素材を合わせてアレンジしてください！
野菜だけでもいいですし
白身の魚やサーモン、アジでもよいです（＾＾）
＜材料＞
・まぐろのぶつ切り 100g
・アボカド 1/2個
・ブッロコリー（加熱ずみ） ５房
・オリーブ油 大さじ１
・レモン汁 大さじ１弱
・塩麹 小さじ１〜２
・粗びき黒こしょう 少々
＜作り方＞
①アボカドは食べやすい大きさに切る。
②ボウルにまぐろ、アボカド、ブロッコリー、調味料を全て入れて混ぜ合わせる。
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＜ご参考までに！まぐろ＆アボカドレシピ＞
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