みみよりCooking｜時短で味しみしみおでん・きのこと鮭のクリームパスタ・和風スープカレー
★「鍋キューブ®︎おでん本舗あごだし醤油」を使ったアレンジレシピ
「時短で味しみしみおでん」
＊材料
鍋キューブ®︎おでん本舗あごだし醤油 ２個、大根 200g、ゆで卵 ２個
こんにゃく 100g、やきちくわ １本、厚揚げ ２つ、ごぼう天 ２本
＊作り方
①大根は皮をむいたあと、ラップをかけて電子レンジで５分加熱します。
②鍋に水・鍋キューブ・具材を入れて火にかけ、20分煮込んだら完成！
「きのこと鮭のクリームパスタ」
＊材料
鍋キューブ®︎おでん本舗あごだし醤油 １個、パスタ 140g、バター 10g、鮭 １切、小麦粉 小さじ２
しめじ 100g、たまねぎ 1/4コ、牛乳 200ml、生クリーム 50ml、きざみネギ 適量、柚子ごしょう 少々
＊作り方
①鮭は塩少々で下味をつけます。
②たまねぎは薄切り、しめじはいしづきをとってほぐします。
③フライパンにバターを入れて火にかけ、鮭を焼きます。
④パスタを塩を入れた熱湯で茹でます。（パッケージの分数より１分短く）
⑤鮭が焼けてきたらざっくりほぐして、小麦粉をまぶします。
⑥たまねぎ、しめじを入れて炒めます。
⑦火が通ってきたら、牛乳と鍋キューブを入れます。
⑧鍋キューブが溶けたら、パスタと生クリームを入れます。
⑨仕上げに柚子ごしょうを絡めて、器に盛り、ネギをかけて完成！
「和風スープカレー」
＊材料
鍋キューブ®︎おでん本舗あごだし醤油 １個、鶏手羽元 ４本、しょうが １片、にんにく １片、たまねぎ 1/4、トマトピューレ 大さじ１
サラダ油 小さじ２、カレールー 40g、ガラムマサラ 小さじ１、あまざけ 100ml、お好みのトッピング野菜、ごはん
＊作り方
①にんにく、しょうがをみじん切りにします。
②鍋にサラダ油を入れて、にんにくとしょうがを加熱します。
③たまねぎをみじん切りにします。
④たまねぎを薄いきつね色になるまで炒めます。
⑤トマトピューレを入れてさっと炒めます。
⑥塩こしょうで下味をつけた鶏肉を炒めます。
⑦水、鍋キューブを入れて15分ほど煮ます。
⑧鶏肉に火が遠ったら、カレールーを溶かし入れます。
⑨甘酒とガラムマサラを入れて、味を調えます。
テレＱ みみよりサタデイ！2021年10月2日（土）11:00～放送分
★番組公式Webサイト
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