マタニティクッキング動画「切り干し大根の胡麻和え」
妊婦さんにおすすめの栄養素が摂れるレシピを動画で紹介します。
・市のホームページでは「妊婦さんおすすめレシピ」を公開しています。ぜひこちらも合わせてご確認ください！
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kosodate/akachan/1043496/index.html
・妊娠期の栄養や身体のことについて、詳しく知りたい！という方は、「たまごクラス（ママの日）」にぜひご参加ください。
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kenko/1023348/akachankenko/1037786.html
【材料】（2人分）
切り干し大根 15ｇ
人参 30ｇ
水菜 30ｇ
きくらげ 1ｇ
すりごま（白） 3ｇ
酢 大さじ1/2（15ｇ）
A 砂糖 大さじ1/4（2.25ｇ）
醤油 小さじ1/2（3ｇ）
【レシピ】
1 切り干し大根は水で戻して3ｃｍくらいに切る。
2 人参は3ｃｍくらいの千切り、水菜は2ｃｍくらいに切る。きくらげは水で戻して千切りに切る。
3 人参、きくらげ、切り干し大根を火が通るまで2～3分茹でる。火を消す直前に水菜を加え、さっと火を通しざるにあげる。
4 Aと水気を絞った3を混ぜ合わせる。すりごまを半量に分け、混ぜ合わせる。
5 小鉢に盛り付け、食べる直前に残り半分のすりごまを振りかける。
【関連動画】
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