炙りサーモンのカルパッチョ　〜レモンドレッシング〜

炙りサーモンのカルパッチョ　〜レモンドレッシング〜

普段のカルパッチョにひと手間をかけてお店のように仕立てました。
自家製のレモンドレッシングは、さっぱりしながらもコクがあり飽きのこない味わいになっています。
サーモンはいつでも手に入りますし、ドレッシングの材料もとても安価なのでぜひ作ってみて下さい。
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