豚骨スープで作る究極のカルボナーラ
◇まーや流カルボナーラ◇
伝統的なローマ風カルボナーラ
自家製パンチェッタと高級卵でカルボナーラ
自家製パンチェッタ – 本場イタリアのカルボナーラを再現
玉葱ローストのピューレで作るオリジナルカルボナーラ
カルボナーラ!一番シンプルな日本のやーつ
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16件のコメント
高校の時、ラーメン屋でバイトしてました。その時、厨房のバックヤードで豚骨を金づちでひたすら割る(ミカンのコンテナ4個分くらい)という作業をしてたんですが、店主のガキがチョロチョロッと来て、豚骨におしっこかけていきました。隠し味か!ッと思いました。
仕込みに手間が掛かりますね。その分美味しいそう😆👍豚骨カルボナーラいっぺん食べてみたい。
美味そうじゃなく絶対美味い!!食いて~
なめくじ
には笑いましたがw
ほんま美味しそう!
たべたすぎる〜
豚骨カルボナーラ!一度食べてみたいです!食に対する姿勢を改めて感じました。
ザ!カロリー(笑)
本当に食べてみたい、
パスタの茹で汁は塩入れてますか?
パンチェッタの塩分で調整する感じですかね。
美味そうとしか言いようがない。自家製パンチェッタ食べてみたいな。
ああー見てるだけでお腹が鳴る〜
あえて嫌いなトンコツにチャレンジする…
否、「俺の豚骨」って感じがしましたっ^^
超絶濃厚なカルボナーラですね。胆嚢が無い私からしたら食べれないくらいのヘヴィ級のパスタですね。
内容もだけど、盛りつけが最高っ!!
これ、どこの業スーですか!?差し支え無ければ知りたいです
豚骨好きにもたまらない動画有難う御座います‼️
今回のパンチェッタは脂身が多いのでは!?豚バラを買う時は脂身と赤身を半々のを買います。
美味しゅうご飯、ありがとうございます😊