【だし巻き卵】白だしと卵だけでプルプルに仕上げる3つのコツ

    レンタルしてくれた人【ろみおの孤独の料理】さん

    【材料】
    卵   3コ
    白だし 大さじ1
    水   大さじ3
    油   大さじ1
    マヨ  お好み

    【X】(レンタルサービスは終了しました)

    【Instagram】
    https://www.instagram.com/nomo_taro?igsh=dXNjcnpyMG5iMTV1&utm_source=qr

    【調理道具】
    ■中華鍋 山田工業所木柄付き30cm
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    ■ステンレスボウルM 無印良品
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    ■計量カップ 無印良品
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    ■計量スプーン 大さじ 無印良品
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    ■計量スプーン 小さじ 無印良品
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    ■スキレット(ホームセンターで買ったもの)

    ■鍛造フライパン millio (ふるさと納税)
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    ■ハンドブレンダー
    楽天 https://item.rakuten.co.jp/a-price/4560158177796/

    #深夜食堂 #鉄鍋

    【使用機材】
    ■カメラ
    SONY α6400(ズームレンズ付き)
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    ■レンズ
    SIGMA 30mm F1.4 DC DN
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    SIGMA 16mm F1.4 DC DN
    https://amzn.to/3fxRFAb

    ■マイク
    RODE VideoMicro
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    ■照明
    折り畳み式レフ板 Neewer
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    調光可能な2色LED Neewer
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    21件のコメント

    1. 柔らかくて最後が上手く巻けませんでしたが、凄く美味しくできました。また、作って今度は綺麗にできるようにします。

    2. 蕎麦屋で働いてて、ホールスタッフだったのですがたまにキッチンスタッフもやっててだし巻き玉子を作ってました。
      それを覚えてから家でもお店での作り方で作って、それで満足していたのですが…これは美味しい。
      こっちの方が美味しい。私ちょっと不器用でこんなに綺麗には作りませんでしたが(笑)
      それでもある程度綺麗に作れました!めっっちゃ美味しくて感動しました。
      晩酌のお供にだし巻き玉子作りましたが幸せな晩酌時間過ごせました。

    3. これは下手くそな料理に落ち着いたBGMと調理の効果音入れればなぜか美味しそうに見えるというありがちな料理YouTuberに警鐘を鳴らす動画ですねw

    4. こんばんわ!初めまして。先生の卵焼き初めて主人に弁当🍱おかずに作りました。美味しい😋そう言ってもらえたら嬉しいです。レシピありがとうございます♪😊

    5. ありがとう😭
      『亡き母が作ってくれた甘味だけれどお出しの香りで中はフンワリとろリン』
      70歳の婆ちゃん👵は感激しました。

    6. 少しずつ巻く焼き方は苦手でし💦
      最後に卵液を少しだけ残すのは、どうしてでしょうか?
      よろしくお願いします。

    7. 卵おるところでぐっちゃぐちゃになったので腹たって炒り卵にしました。美味しかったです。

    8. ごめんなさい…焼き方の魅力を見せて下さっても…
      悲しいかな、上手く巻けない…
      ぶきっちょでして…( ノД`)…

    9. 子供のころから甘い卵焼きで育ったので、卵2個に砂糖が大匙1いれます...でも、体に悪そうで、しょっちゅうは食べにくくなって...このレシピで作ってみます。ありがとうございました。

    10. よっと!
      プルプルプル。。ガスコンロの天板の上でたまごが踊り暴れる。
      鍋を振って返してごめんなさい。。返さなくて良いんだよ。僕は。そのままお皿へ行きなさいね。

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