【ゆっくり解説】世界の個性あふれる卵料理10選【食の雑学】
🍽️参考にしている書籍などはこちら🛒
→https://amzn.to/40IZyMn
https://amzn.to/40u92JQ
https://amzn.to/4ggpSSA
https://amzn.to/40tEAiS
https://amzn.to/40nKQsx
※Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。
霊夢「食のトリビアトラベラーズ🍴って何のチャンネルかしら？」
魔理沙「いまさらか？ 古今東西の食に関する雑学いわゆる『食学』について解説するチャンネルだぜ！」
霊夢「わっ！ それを【ゆっくり解説】するのね！ がんばらないとね！」
霊夢＆魔理沙「それでは本編で！ ゆっくりしていってね～」🍽️
ご視聴いただきありがとうございます！
チャンネル登録👆いいね👍リクエストやコメント📩
よろしくお願いします🥰
『東方キャラは東方Projectのガイドラインに則って使用しています』
使用している素材→ゆっくりキャラ素材・改
http://www.nicotalk.com/charasozai_yk.html
（AquesTalkの商用ライセンス取得済みです）
・投稿している動画はオリジナルで制作し運営しております。
・当チャンネルの動画は15歳以上を対象に制作しております。
・動画内で使用している素材は著作権フリーもしくは文化庁の
定める引用の範囲内で使用しております。
・著作権者様からの申し立てがある場合は、
下記のメールアドレスにご連絡頂けましたら幸いです。
・問合せ先 directmailsns@gmail.com
※特定のものを侮辱するようなコメント、
荒らしと取れるコメントは、削除させていただきます。
#食の闇
#飲食
#雑学
#ゆっくり解説
#ゆっくり動画
#食のトリビアトラベラーズ
#食のトリビア
#食の雑学
#食の秘密
20件のコメント
玉子飯
江戸時代に玉子百珍というレシピ本が出されてますね。
どんなレシピがあるのか興味深いです。
卵料理も世界に多数ありますからね
一日2個以上の卵を食べることと、自宅にいるかぎりは朝食に一番の重点をおいてますので、この動画はとても参考になります。可能な限り再現して行こうかなと思っています。
スーパーのお惣菜売場で買った切り干し大根の煮物を使って和風オムレツを作るんですが、台湾のツァイプータンはそれに近いものなのかな？
面白かった！
のだけど、最初からアレンジレシピの方を教えるのはどうかなぁ😂
最初はオーソドックスな方が知りたいな。
グアムのホテルで初エッグベネディクト体験したのだけど、なんだか味付けがしょっぱくて。
きっと日本で出すやつは塩気がちょうどいいんだろうね、なんて言ってたのを思い出すわ。
エッグベネディクト、オランデーズソースを一時期作ってました😊
玉子料理は色々あるけどシンプルな目玉焼きが一番好きだな
掛けるものはその日の気分で😊
各国の特色出てて面白いなぁ……
って日本の卵かけご飯も
よその国の事言えない変わった料理だった……
絶対に食べたくない玉子料理
・フィリピンのホビロン
・中国の童子蛋
卵に出汁とか好きな調味料を加えて溶いてレンジでチン！カンタンレンチンオムレツにすると立派な一品に。溶き卵ならレンチンしても爆発しないから安心して作れるのもポイントです🥚♪
砂糖が焦げついた甘っまい卵焼き。半熟の目玉焼き。あとガキの頃母がよく作ってくれた、マカロニを混ぜて平たく焼いたものにパセリ粉、中濃ソースひたひた。自分でやると、マカロニがばらけちゃうんだよな…。
半熟玉子や温泉玉子は東西問わずオールマイティ。調味料は言うに及ばず､米飯にもパンにも麺にも穀物にも合う。
外国は衛生上の問題から生卵は無理というが、半熟卵の料理はけっこうあるね
とりあえず火は通ってるから大丈夫なのかな…
鹹蛋（塩漬け卵）自作でも中々のものが作れます、加減難しいですが黄身が濃縮されて良い感じです(^^)
卵大好きだから嬉しいんだけど、鳥インフルの影響で卵価格高くなり始めてる。
日本人はすぐごま油って言うけど、台湾のはごま油いらないよ。普通のでいい。台湾料理はしつこくないのが持ち味よ。焼き餃子にもごま油やラー油なんてつけないよ。
いいね、楽しかった。
シャクシュカって結構よく食べるよね、と思ったらイスラエル料理なんだね。
メネメンも見るね、これって俺の行く場所が偏っているだけだな。
エッグベネティクトを食べた回数すっごく少ないもの。
世界的に、卵にはトマトを合わせるのが共通してるね。
そう考えたらオムライスは世界規模をクリアしていることが分かる(笑)。
モンサンミシェルは比較的作りやすいよ。コツは卵白と卵黄は別々に泡立てること。
そしたらほわほわのスフレオムレツが楽しめる。お勧め。