Картофельный гратен с сыром грюйер и ароматными травами 🤌🏼
Этот гратен — настоящая симфония вкусов и текстур. Нежные ломтики картофеля, запеченные до золотистой корочки, пропитаны сливочно-сметанным соусом с нотками чеснока и сушеного тимьяна. Картофель посыпан тертым сыром грюйер, который при запекании образует аппетитную хрустящую корочку. Соль и перец добавляют пикантности, подчеркивая насыщенность блюда. Идеальное сочетание нежности картофеля, сливочности соуса и пикантного аромата сыра делает этот гратен настоящим украшением стола.
Ингредиенты: – Картофель — 1,5 кг – Сливки — 200 мл – Сметана — 200 мл – Сливочное масло (растопленное) — 1 ст. л. – Чеснок — 2 зубчика – Соль, перец — по вкусу – Сушеный тимьян — по вкусу – Твердый сыр грюйер — 100 г – Петрушка (для подачи) — по вкусу
Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить в форму для запекания. 2. В блендере смешать сливки, сметану, растопленное масло, чеснок, соль, перец и тимьян до однородной массы. 3. Полученной смесью залить картофель, равномерно распределяя соус. 4. Сверху плотно посыпать натертым сыром грюйер. 5. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200°C духовку на 1,5 часа. 6. Через 1,5 часа снять фольгу и запекать еще 15 минут, чтобы сыр приобрел золотистую корочку. 7. Готовый гратен достать из духовки, посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать горячим.
1件のコメント
Картофельный гратен с сыром грюйер и ароматными травами 🤌🏼
Этот гратен — настоящая симфония вкусов и текстур. Нежные ломтики картофеля, запеченные до золотистой корочки, пропитаны сливочно-сметанным соусом с нотками чеснока и сушеного тимьяна. Картофель посыпан тертым сыром грюйер, который при запекании образует аппетитную хрустящую корочку. Соль и перец добавляют пикантности, подчеркивая насыщенность блюда. Идеальное сочетание нежности картофеля, сливочности соуса и пикантного аромата сыра делает этот гратен настоящим украшением стола.
Ингредиенты:
– Картофель — 1,5 кг
– Сливки — 200 мл
– Сметана — 200 мл
– Сливочное масло (растопленное) — 1 ст. л.
– Чеснок — 2 зубчика
– Соль, перец — по вкусу
– Сушеный тимьян — по вкусу
– Твердый сыр грюйер — 100 г
– Петрушка (для подачи) — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить в форму для запекания.
2. В блендере смешать сливки, сметану, растопленное масло, чеснок, соль, перец и тимьян до однородной массы.
3. Полученной смесью залить картофель, равномерно распределяя соус.
4. Сверху плотно посыпать натертым сыром грюйер.
5. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200°C духовку на 1,5 часа.
6. Через 1,5 часа снять фольгу и запекать еще 15 минут, чтобы сыр приобрел золотистую корочку.
7. Готовый гратен достать из духовки, посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать горячим.
Приятного аппетита! 😋