【ペペロンチーノ】プロが教えるニンニク好きのためのパスタ #shorts
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
37件のコメント
ワンパンパスタ水が逆に余っちゃうことで悩んでたけど最初少なめにしてあとから足せばいいのか！
ペペロンチーノ凄く素敵簡単そうですね～美味しそうね…作りますね…🫒🧅🐉
ヨダレ出てきました🤤
パスタ200gの場合も同じパターンでしょうか？
唐辛子(鷹の爪？)ってないとダメかな🤔
ありとなしでなにか味に違いとか出ますか？
ペペロンチーノ好きだから食べたい
それに、お好みのキノコを刻んで加えるのもおいしいです。
チップ、みじん切り、おろしの三段階はエグい。ガツンとしたペペロンチーノが食べたい時は最高ですね。
楽で美味しくていいのですが、ワンパンでやるとどうしても小麦感が強くなりすぎる気がします、、、
パスタの紹介のみにフォーカスしているのが良い。
うるさくないのがいい。
シンプルなペペロンチーノって旨味成分入らないから、このぐらいニンニク効かせた方が絶対美味しいと思う
見てるだけでにんにくが薫ってきた これやります
これでいいのだ！
逆にパスタを湯がく理由はなんだろう？
ワンパンでしっかり煮込む方が麺に味も移るしまろやかさも出てややとろみも出て一体感も出て美味しくなるよね
開幕ニンニクの「オ°んっ」って音なんか好き
パスタを🍳で茹でる発想がなかた
ですが美味しそうなので
早速やってみます😊
お家用にかなり作り方簡単にアレンジしてますね
美味そう。
見てて100gじゃ物足りないってなったw
刻んだイタパセがあると最高。
たっぷりのパセリとたっぷりのオイル、ニンニクチップで最高ですね
にんにく大好きでいつも2か3かけ使う事あり三段はたまにやったことあるけどプロもやるんだと嬉しくなりました。おろしを最後に入れるの最高です！
これは作ってみよう‼️
ワンパンなのに今まで見たペペロンチーノ動画の中で1番うまそうって思った
これは人に会えなくなるけど絶対に美味い😮
この作り方するとパスタから出たでんぷんで超とろとろのソースになるから大好き
何がいいって、キャンプで作りやすいんよねコレ。
これが至高だと思えるレベルで簡単で美味かった
🤤簡単そう 乳化とかも、パスタの茹で汁で簡単にできちゃう
ローストチキンとかも一緒に欲しくなるなぁ…ｗ
美味そう
美味そうだけど。…麺100gじゃ足りないな。もっとこれなら食べたい！！！
家にあるフライパンとか使ってくれてるの最高
ちゃんと作る自分がイメージできる❗️
ヤバイ！お勧めに出てきた🎉
作るしかない🎉
入れる水の量と火加減が上手すぎるんだわ😄
これは美味いの確定な！。
日本人が大好きなペペロンチーノ
本場の作り方も好き好きだけど私もペペはワンパンが好き
特別なものや高い道具使わずに見せてくれるのほんとありがたい。