【簡単】韓国風アボカド漬け丼作るよ#cooking#recipe#shorts
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【韓国風ボカド漬け丼】
〖材料〗
・アボカド…1個
・料理酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
☆コチュジャン…大さじ1
☆しょうゆ…大さじ1
☆白いりごま…大さじ1
☆レモン果汁…小さじ2
☆ラー油…小小さじ1～小さじ1
(辛口になるのでお好みで)
・卵黄…1個分
お好みで
☆すりおろしにんにく…小さじ1～大さじ1(タレに混ぜてね)
・マヨネーズ…適量
(作り方)
①深めの耐熱皿に料理酒、みりんいれるよ
②ラップなしで電子レンジ600w50秒～1分加熱
※電子レンジにより加熱時間変わるので調整してね
③加熱したら、☆を加えて混ぜる
④ラップして冷蔵庫で15分～漬けておくよ
⑤生卵を卵黄と卵白にわけておくよ
(ここでは卵白使わないから他の料理やお菓子に使ってね)
⑥器にご飯もって、アボカド漬けをのせる
⑦真ん中にくぼみをつくり、卵黄をおとしいれるよ
⑧お好みでマヨネーズかけて召し上がれ