#85 まったり冬のごはん時間, 夫婦で過ごす静かなホリデーシーズン: Comfort Foods
気づけば年末まであとわずかとなりました🫣
楽しいイベントも盛りだくさんですが、年末に向けてやることも山積み…
おいしいご飯でひとやすみしながら、あとひと頑張りしたい今日この頃です😌
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【冬野菜の煮込みスープ】
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
セロリ 1本
ジャンボマッシュルーム 1個（または普通のマッシュルーム6個）
じゃがいも 1個
カブの葉 3個分
ベーコン 60g
ニンニク 1かけ
トマトジュース 200ml
水 1L
オリーブオイル 適量
塩 適量
【柿とモッツァレラのくるみドレッシングサラダ】
柿
モッツァレラチーズ
ベビーリーフ
＊くるみのドレッシング
くるみ 30g
ディジョンマスタード 小さじ1
しろワインビネガー 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ3
塩 小さじ1/3
【カブと豚バラ肉の乗っけパン】
食パン 2切れ
小カブ 2個
ルッコラ 適量
豚バラ薄切り肉 2枚
マヨネーズ 少々
塩胡椒 少々
お好みで醤油少々
【小松菜と切り干し大根のナムル】
切り干し大根 10g
小松菜 2束
乾燥小エビ 大さじ1
ごま油 大さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 少々
米酢 小さじ1
白胡麻 少々
【むかごと切り昆布の炊き込みご飯】
米 2合
むかご 200g
切り昆布 5g
だし汁 400ml
塩 小さじ1
【水菜とカブの明太子とろみスープ】
小カブ 2個
水菜 2株
明太子 1.5本
水 600ml
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 少々
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ3・水小さじ5）
【赤魚とキャベツのフライパン蒸し】
キャベツ 1/4玉
赤魚の干物 2切れ
ニンニク 2かけ
酒 少々
【生姜と天かすの焼きおにぎり】
＊生姜炒め
生姜 2かけ
砂糖 大さじ1/3
醤油 大さじ1
ごま油 適量
ご飯 3膳
塩 少々
天かす 大さじ4
【豚バラ肉と小松菜のさっと煮】
豚バラ薄切り肉 100g
小松菜 2株（下茹で済みのもの）
だし汁 400ml
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ1と1/2
【カボチャののり塩バター】
カボチャ 1/8個
バター 10g
塩 少々
青のり 少々
【肉団子と水菜の豆乳汁】
干し椎茸 2個
水菜 1株
油揚げ 1枚
だし汁 400ml
豆乳 200m
重曹 小さじ1/3
鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
塩 少々
ラー油 少々
＊肉団子
豚ひき肉 100g
生姜 1かけ
片栗粉 小さじ1
塩 少々
【梅酒漬けフルーツのシュトーレン】
＊中種
強力粉 40g
蜂蜜 10g
ドライイースト 2g
牛乳 40g
＊本捏ね
無塩バター 50g
砂糖 15g
塩 ひとつまみ
強力粉 60g
ドライイースト 2g
中種 全量
シナモンパウダー 小さじ1/2
ナツメグパウダー 小さじ1/4
ドライフルーツの梅酒漬け 100g
くるみ 50g
チョコレート 40g
＊仕上げ
有塩バター 20g
粉糖 適量
＊180度に予熱したオーブンで40分→生地の下に網を入れ150度で20分焼く
【カリカリの鶏唐揚げ】
鶏もも肉 1枚
ニンニク 1かけ
生姜 2かけ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2
小麦粉 大さじ3
水 大さじ3
片栗粉 適量
【里芋とベビーホタテのアヒージョ】
里芋 2個
ベビーホタテ 50g
ニンニク 2かけ
唐辛子 1本
塩 少々
オリーブオイル 適量
【セロリの葉とミニトマトのパスタ】
パスタ 200g
塩 適量
セロリの葉 2本分
ミニトマト 10個
ニンニク 2かけ
オリーブオイル 適量
Thank you so much for watching my video!
Before we knew it, the end of the year is almost here 🫣
There are so many fun events to enjoy, but also so much to get done before the year ends…
Lately, I’ve been taking breaks with some delicious food while putting in just a little extra effort 😌
I hope you enjoy the video!
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん #4K
31件のコメント
初コメント失礼します😊
最近チャンネルを発見し全ての動画を見尽くすほどにハマった次第です😂
こんな美味しそうな料理私も作ってみたいなと毎度メモノートを持って画面と向き合っております🥺
動画投稿楽しみにしております✨
どうぞ無理せず動画投稿頑張ってください☺️
何時もながらお野菜のお料理が進みましたが、むかご？は全く未知の領域でしたね☺️お野菜が主役のお食事、ご夫婦の会話、一瞬のナナチさんの癒しとお料理が次々と、進行され見ごたえがある投稿と思いました
久しぶりのコメです。
nushiさん、YouTubeの銀の盾はもらいましたか？
10万人突破記念＆まもなく100本動画記念に、料理を含めたQ＆Aとかしてほしいです。
오늘도 영상으로 보는 요리로 기분이 좋아집니다
겨울인데 따뜻하고 건강하게 지내세요
감사합니다
❤❤❤luv from Bhutan 😊
Je vais essayer le stalles merci du partage comme d'habitude vos vidéos 👍👍👍❤❤❤🙏🙏🎄🌠
今日もありがとう😊
むかご 山芋の皮を庭にほったらかしてると翌年蔓が伸びてむかごが出来ます そのむかごが又散らばって蔓が伸びてやや大変になりますがむかご収穫出来ますよ 食べたら苦くて今は蔓を見つけたら引っこ抜いてます 次回も楽しみに待ってます
こんばんは🌙
大掃除そろそろ少しずつしなきゃですね…😅
この間のおろし煮も、クリームライス✨とても美味しかったです🎉
煮込み野菜のスープ、クリスマスに作ってみたいです🎄✨
カブと豚バラ肉の乗っけパン！お醤油かけて食べるの美味しそう😊
明日のお昼に作ってみます！
シュトーレン、私も頑張って動画を見ながら作ってみますね😊
唐揚げとパスタ、アヒージョも、作りたいお料理がいっぱいで、
ワンプレートにするの、うちでもやってみます✨
毎回作りたいお料理ばかりで、作るととても美味しくて、
ぬしさんありがとうございます✨😊
ナナチさんを見るとほっこりします🐱🩷
前脚、後脚、笑ってしまいました😊
ぬしさんも、楽しいクリスマスを過ごして下さいね🎄🎂✨
Bonjour Nushi, c'est une bonne idée de servir le plat directement dans les assiettes. Joyeux Noël à vous. 😊
🤗 bonjour
💝 merci 🩷💛
カブ作って見ようかなぁ〜😁
スープは孫が来る時によく作ります👍野菜を沢山小さく刻んで嫌いな物も判らないようにして入れる😁美味しい〜って食べてくれたら(心の中でガッツポーズ🤣)
シュトーレン作りたいけど……パンのハードルが私には高くて、いつもシュトーレン擬きのパウンドケーキを作ります😆
先週のタコのキムチ家にある調味料で出来たし家族にも好評でした👍ありがとうございました🙇
今週も献立に困ったらぬしさんの動画に助けてもらいます🙌
お料理の研究、凄いですね。
ものすごく、勉強になります。
ありがとうございます。❤
Having your own garden with fresh produce makes dishes taste even better 👍
お庭でフレッシュな野菜など持ってて料理の美味をちゃんと感じられますね❤
年末ですね！旦那様ともどもお元気でしょうか？うちは家で作るめんつゆにしょうがと乾物入れて作るので、いつも中身がお作りになられていたしょうがの甘辛みたいになります。私はそれにチーズ入れておにぎり作っていましたが、天かすかー！おいしいに決まってる👍🏻
日安～感謝您教了許多菜色～一年將過去！日本的年菜也很豐富呀！！我在另一個日本小姐的blog看到炸肉排（雞排）使用了零食（點心麵敲碎）要來試試看呢！！希望能成功！這週剛好遇到我們的冬至（要吃湯圓！又增長一歲了😂）！祝福您和先生闔家平安喜樂！喔！還有超乖的娜娜奇～～
ご主人様、毎日毎日美味しいご飯食べれて幸せですね❤
いつも美味しい、美味しいと言いながら食べて下さり奥様は嬉しくて作り甲斐ありますね
なんて幸せなお二人❤❤
採れた大根と白菜と格闘中です😅
2人だとなかなか減らなくないですか？生姜は保存できるかと思いますが、かぶどうやって保存されていますか？シュートレンはすごく綺麗ですねー、すごーい🎉
❤❤❤
18:22 旦那さんの「うまい！」が心の底から出てますね😂
OMG i tried fried chicken and spaghetti as you did, super delicious❤. Thank you so much for working hard, please take care, i love your videos a lot ❤. Deep love from Vietnam ❤❤❤
こんにちは、ヌシさん。
ベラルーシ🇧🇾で爆笑🤣
楽しい会話もご馳走の一部ですね。
おにぎりのなんと美味しそうなこと😊
脱帽です。いつも変わったお野菜（今日は巨大マッシュルーム🍄）を見るのも本当に楽しいです。
次回も楽しみにしております♪
Your videos always help me relax from my busy schedule.❤
Fantastisch…ich habe viel gelernt…Danke…❤❤
Hello, can I ask where you got the white trays you used to put the cut up vegetables in? Thanks for a nice relaxing video. 😀
Hi! I am so enjoy this video. 😉 I was wondering where is the glass dressing jar from?
こんなに粒の大きなむかご！はじめてみました！うちの子も食べ方上手じゃないので、時々スプーンで手伝ってあげるのですが、裏スプーンには気づきませんでした。早速試してみます❤
Bon appétit à vous deux ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂
ご主人の幸せそうな「旨いな〜これ」に惹かれまして、レシピをメモっております。私もパン作りにハマっていまして、nushiさんの使われている食パン型のメーカーを、教えていただけますか？
molto utili i tuoi video a chi piace la cucina giapponese arigato 👋🇮🇹
ciao noi italiani a natale mangiamo pesce il 24 e carne o pollo il 25 😋😋😋👋
oggi ho fatto le carote come le fai tu con burro e zucchero di canna buonissime 😋😋👋🇮🇹