【Tupperware】韓国風肉じゃが
ご飯が進む、簡単ピリ辛レシピ
「韓国風肉じゃが」をご紹介します。
材料
・牛肉(薄切り) 200g
・じゃがいも 600g(中5~6個）
・玉ねぎ 1個(200g)
・つきこんにゃく 1袋(150g)
・金口胡麻油 大さじ1
・だし汁 260㎖
・三温糖 大さじ２
・コチュジャン 大さじ２
・豆板醤 小さじ１
・にんにく １かけ
・ブルーアガベ・オーガニックシロップ 大さじ１
①じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは大きめのくし型に切る。つきこんにゃくは食べやすい大きさに切る。
②レインボークッカー 圧力鍋 4.5Lに金口胡麻油を入れて中火(炎４)で加熱し、牛肉、①を加えて炒めた後、Aを加えフタを閉める。
圧力表示器が第2リングまで上がったら弱火にして３分間加圧し、火を止めて自然冷却する。
③フタを開けて、適当な大きさに切ったさやいんげんを加えて軽く煮詰める。
※器に盛りつけたときに、白ごまなどを飾っても。
◆動画で使用している製品
レインボークッカー 圧力鍋４．５Ｌ（すのこ付）
http://bit.ly/2lmhA0m
◆タッパーウェアブランズ公式Facebookでレシピ連載中！
https://www.facebook.com/tupperwarebrandsjp/