【ロイヤルブレッド】きのこのワンパントースト：ヤマザキッチン ＜山崎製パン公式レシピ＞
フライパンひとつで、ボリューム＆栄養満点のホットサンドが出来上がり！フライパンは、26㎝以上のものを使用すると卵が折り込みやすいです。具沢山にすることで、栄養価もアップ。ふんわりとした食感のパンと卵との相性は抜群です。
※動画内のパッケージは、２０２３年７月にデザイン変更となりました
【材料 1人分】
ロイヤルブレッド(6枚切) 1枚
マッシュルーム 2個
ベーコン 1枚
スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚
トマト 1切
卵 2個
塩・こしょう 少々
バター 10ｇ
マヨネーズ 小さじ2
イタリアンパセリ 適量
【作り方】
1.パンは半分に切ります。マッシュルームは薄切りにし、ベーコン、とろけるスライスチーズ、トマトは半分に切ります。卵は、溶きほぐし、塩・こしょうを混ぜ合わせておきます。
2. 中火で熱したフライパンに、マッシュルーム、ベーコンを入れて炒め、取り出しておきます。
3. ②のフライパンをキッチンペーパーでサッとふき、バターを入れたら、卵を流し入れます。すぐにパンを入れ、表面に卵液がついたらパンだけすぐひっくり返します。
4. 流しいれた卵液が固まったら③全体をひっくり返し、パンにマヨネーズを塗り、スライスチーズ、ベーコン、トマト、マッシュルームをのせ、卵の端を内側に折り込みます。
5. 中心で半分に折って、具を挟み、しっかりと温めてから取り出します。半分に切り、お皿に盛り付けたら、お好みでイタリアンパセリを添えます。
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