Food For Life【Beetroot Soup】【 ビーツのスープ】

Food For Life
全てのレシピはマハラシュトラ州プネ在住のプラバゴッドボーレ氏(プラバタイ)に教えていただきました。産婦人科医として仕事は引退され、2010年からは毎日欠かさず神様に捧げる食事を作り続けていらっしゃいます。私たちは簡単で滋養がある素晴らしいお料理を教えてくださったプラバタイに感謝しております。

All recipes are shared by Dr.Prabha Godbole (Prabhatai) who lives in Pune, Maharashtra. She is a retired obstetrics and gynecology specialist and now her main role is to cook naivedyam every single day since 2010. We really appreciate for her simple, nutritious and lovely dishes.

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動画作成
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佐藤真紀子・香取薫共著 『アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ』 径書房

Food For Lifeシリーズ
【Poha】 【ポーハー(乾燥米のチャーハン)】

【Rice Dhirade】 【ライスディルダ(お米のパンケーキ)】

【Upma】 【ウプマ(粗挽き小麦粉「スージ」を使った炒め蒸し)】

【Ukad】 【ウカッド(米粉を使った即席お粥)】

【Moong dal Dhirade】【ムングダールディルダ(皮なし挽き割りムング豆のパンケーキ)】

【Sheera】 【シーラー(粗挽き小麦粉「スージ」とギー、砂糖で作る甘い軽食)】

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