【絶品なすレシピ】食欲そそるナスと豚バラ炒めの作り方｜プロが教える

【絶品なすレシピ】食欲そそるナスと豚バラ炒めの作り方｜プロが教える

■ナスと豚バラ炒め

【材料1皿分】
・ナス　　　　中 2本（200g）
・豚バラ肉　　　100g
・玉ねぎ　　　　100g
・塩　　　　　　適量
・油　　　　　 大さじ1
・刻みネギ（お好みで適量）

♦︎タレ調味料
・砂糖　　　　大さじ1
・お酒　　　　大さじ2
・みりん　　　大さじ1
・醤油　　　　大さじ1
・ニンニク　　大さじ1/2
・米みそ　　　大さじ1/2

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
②調味料を合わせて、タレを用意しておきます
③ フライパンに油をひき、塩を振って豚肉を炒めます
→ 色が変わったら取り出しましょう
④ 同じフライパンに、ナス、玉ねぎ、塩を加えて火が入るまで炒めます
⑤そこに焼いた豚肉、合わせたタレを加えてさっと炒めたら完成です!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #ナス料理 #簡単レシピ