牡蠣のペペロンチーノ

材料（大盛り1人前）
パスタ　150g
牡蠣　7～8個（小）
塩　適量
オリーブオイル
ニンニク　小さじ1
唐辛子　1個
牡蠣出汁　150～200cc
乾燥パセリ　適量
パルメザンチーズ　適量

自己評価
★★★★★
チーズを入れることによって牡蠣の風味がマイルドになり旨味も増して美味しい！