冬が旬の珍しい野菜で絶品料理！ヤーコン肉巻き＆丸大根ポルチーニソースがけ♪※コストコ、業務スーパー、クックフォーミーを使用！

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■前編の動画
【めぐみの郷訪問】1月旬の変わった野菜を買い漁り、正体に迫る回！

■目次
OP　 0:00
丸大根ポルチーニソース調理　0:48
ヤーコン肉巻き調理　5:57
実食　10:18

■ほほえみkitchenへようこそ！
本日は前回の動画で紹介したヤーコンと丸大根を使った絶品レシピ！

ヤーコンは肉巻きに！丸大根はポルチーニのクリームソースで洋風煮物にしてみました！

聞いたこともないけど美味い野菜！

是非一度お試しください！

【丸大根ポルチーニソース/6人分】
■ふろふき大根
丸大根・・・2個
水・・・1L
和風顆粒出汁・・・大さじ2
米・・・小さじ2

■ポルチーニソース
乾燥きのこミックス・・・10g
※下記動画参照

白ワイン・・・大さじ3
顆粒コンソメ・・・小さじ1
牛乳・・・100ml
フライドオニオン・・・10g※業務スーパーにて販売中
有塩バター・・・20g
黒コショウ・・・少々
醤油・・・少々

■仕上げ用
粉チーズ・・・大さじ2
乾燥パセリ・・・大さじ1

#ほほえみkitchen　#ヤーコン　#肉巻き　#丸大根　#おかず