【タンパク質 48g】茄子そぼろ丼 #shorts
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【茄子そぼろ丼】
今回ご紹介するレシピは、
和風どんぶりレシピです！！
茄子とそぼろは相性最高です♪
もちろん使用するお肉は、
皮なしの鶏胸挽肉！しっかりタンパク質を補給！
ナスにはビタミンミネラルが豊富です♪
本来であればナスは油であげた方が美味しいのですが、
カロリーカットするために今回は素揚げはしません！
PFCバランスもしっかりしていて、
とても簡単に作れるのでぜひ試してみてください♪
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【栄養素】
カロリー：600kcal
タンパク質：48g
脂質：12g
炭水化物：75g
【材料】一人前
・ナス1本
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・鶏胸挽肉(皮なし)150g
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・ラカント 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
・白米150g
・白ごま 適量
・ネギ 適量
・温玉 1個
【作り方】
①ダイスカットしたナス1本を片栗粉 大さじ1でまぶす
ごま油 小さじ1をひいたフライパンにナスを入れる
②ナスに火が通ったら
鶏胸挽肉(皮なし)150gを入れて炒める
③酒 大さじ1 醤油 大さじ1 ラカント 大さじ1を
入れて炒める
④水に溶かした片栗粉 大さじ1/2を入れてとろみをつける
白米150gに、具材 白ごま ネギ 温玉を乗せたら完成