サッパリとしたバターレモンソースで頂く・・《赤魚のポワレ》作ってみた！
今日は冷蔵庫の中のあり合わせの材料を使ってフレンチ風《赤魚のポワレ》を作ってみました！
安い冷凍赤魚が見違えるように美味しく上品なお味に生まれ変わりました！(^^♪
酸味の効いたソースと自然な甘みの白ネギ・・この取り合わせが最高です！(^^)v
《材料》
赤魚 ２切れ
薄力粉 小さじ1
サラダ油 大さじ１杯半
塩 適量
ホワイトペッパー 適量
（ソース）
バター 20g
レモン果汁 大さじ2
トマト 80g
塩 ひとつまみ
ホワイトペッパー 適量
酒 大さじ1
（付け合わせ）
白ネギ 3cm ６本
キュウリ 少々
【お知らせ】
私のもうひとつの道楽チャンネルとしての《カラオケ 懐メロカバーCH》です。
大の歌好きで若い頃からもうかれこれ４０年近くカラオケを楽しみ、そして８年前からこのYouTubeに懐メロカバーを投稿しております・・もしよろしければ覗いてみてくださいね(^^♪
《みらくる劇場》
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