15.パパイヤのサラダ　ソムタム ส้มตำไทย

The Kitchen by KMへようこそ！

タイのイサーン（東北地方）に嫁いだ日本人妻が日本人が絶対好きな料理レシピを紹介！今回はパパイヤのサラダ、ソムタムです！
何度も作って、自分のオリジナルソムタムを見つけ出ししましょう(*^-^*)

スーパーには行かない、市場はお宝が豊富。
在タイ約９年で培った知識とアイディアを見てやってください。

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＜ソムタムタイの評価＞
全★★★★★中
ハーブ度：☆☆☆☆☆
辛さ度：☆☆☆☆★（唐辛子の量による）
難易度：☆☆☆☆★
料理のクセ度：☆☆☆☆☆
日本人のお子様の人気度：☆☆☆★★

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＜ソムタムタイの材料＞
パパイヤ（มะละกอ）、長いんげん（ถั่วฝักยาว）、トマト（มะเขือเทศ）、乾燥海老（กุ้งแห้ง）、唐辛子（พริก）、ピーナッツ（ถั่วลิสง）、ナンプラー（น้ำปลา）、砂糖（น้ำตาล）、マナオ（น้ำมะนาว）

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●こんなレシピもありますよ●
＜　豚肉のニンニク炒め　＞香ばしいニンニクがたまらないです↓
https://youtu.be/C3l_al4yc-o

＜　冬瓜と鶏肉のハーブスープ　＞タイ料理通しか知らない秘密のスープ↓
https://youtu.be/ErL4OWeADTE

＜　鶏肉のパッポンカリー　＞蟹だけじゃない！鶏肉でも豚肉でも↓
https://youtu.be/50t6c_aXNJY

＜　トムカーガイ　＞まろやかで辛くない鶏のココナッツスープ↓
https://youtu.be/QdyZZT3OzKk

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