豆苗きのこスープ

のどぐろのだし塩を使った、スープです。

○材料(一人分)
のどぐろだし塩  小さじ1
水       250ml
豆苗      10g
刻みねぎ     3g
えのき茸     10g
椎茸 1個

○手順
1. 鍋にお湯を沸かす
2. お湯が沸いたらのどぐろだし塩小さじ1、えのき茸、椎茸を加えて茹でる
3. 火が通ったら、豆苗を加えて少し茹でる
4. 器に盛り、お好みで刻みねぎを散らしてできあがり

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