【お酒に合う！】ニンニクの芽ベーコン巻きのススメ
ニンニクの芽ベーコン巻きのススメ
【材料】
・ベーコン
・ニンニクの芽
・レモン
・調理酒
・塩胡椒
・ニンニク
・輪切り唐辛子
・オリーブオイル
【作り方】
①ニンニクの芽をベーコンの幅からはみ出るくらいの大きさに切ります
②ベーコンで、ニンニクの芽を挟んでいきます
③フライパンに、オリーブオイル、輪切り唐辛子、ニンニクを入れます
④中火で炒めて、香りが出てきたらベーコンニンニクの芽を入れます。
⑤塩胡椒をして、両面に焼き色をつけていきます
⑥焼き色がついたら、調理酒を入れて少し蒸します
⑦最後にお皿に持って、レモンをトッピングして完成
【ポイント】
☑︎ベーコンで巻く時に、できるだけ隙間が出ないようまくこと
☑︎調理酒で少し蒸す事で、中のニンニクの芽まで火がしっかり通ります
☑︎レモンをお好みで