やみつきになること間違いなし【夢中豚】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪ #やみつき #病みつきレシピ #豚肉 #豚バラ #晩ごはん #おかず #簡単レシピ #レシピ動画 #料理動画
ねぎと玉ねぎの香味だれで漬けたカリカリの豚肉は、たまらなくおいしくて他が見えなくなるほど夢中になってしまうこと間違いなし！豚肉の脂はカリカリになるまで焼くことで香ばしさが出て、冷えてもおいしくお召し上がりいただけます。
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・長ねぎ 1/2本(80g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・サラダ油 小さじ1
☆漬けだれ
・水 80cc
・砂糖 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ1
・白いりごま 大さじ1
・唐辛子(輪切り) 少々
■手順
(1)ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。広げてカリカリになるまで焼き、都度さっと炒める。(余分な脂をふきとりながら焼きましょう。)
(4)容器に☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、ねぎ、玉ねぎ、3の豚肉を脂を切って加える。なじむまで混ぜる。表面にぴったりとラップを被せ、冷蔵庫で1時間以上おく。
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28件のコメント
豚の脂は旨味
別の容器に保存してチャーハンやラーメンに使うと美味しいですよ
ラードだからね
鶏皮とか焼いてて出る脂も鶏油だからラード同様の使い方出来るし
うどんや蕎麦の温かいつゆに少し浮かべても良い( ´◡‿ゝ◡`)
鶏皮でやってもきっと美味しい
麻薬たまごみたい
一人暮らしの贅沢な逸品って感じ。原価がそこそこヤバそう、コメ欄見るに2024/10時点の価格だろうから。
勿体無いことをしやがるなぁ。
夢中ブタ作ってみます！
レンチンなしごま油なしは意外だった。
生の玉ねぎと長ネギ入れてるが漬けダレがあるから
辛くならないの？
豚バラじゃなくて、ベーコンで代用可能だね
何が良いのかを長く写してもらわないと良く分からんかった
結局何がどう美味いの？？
身体に悪そう
こんなクソ面倒なご飯のお供作るなら食べるラー油で十分。つーかせっかくの豚なんだから豚は豚で美味しくおかずとして食おうよ。
麻薬卵と同じタレだ
美味そうなので作ってみます😊
よだれがでまくりました
賞味期限ってどのくらいなんだろ？
とん中華
作り置きにピッタリじゃん😊真似して作る😊
ご飯に盛って食べる時も冷やした状態で食べるのかな？
麻薬卵亜種みたいだな
手軽で美味しそう
脂は切って加えてくださいね？？は？
夢中豚
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・長ねぎ 1/2本(80g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・サラダ油 小さじ1
☆漬けだれ
・水 80cc
・砂糖 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ1
・白いりごま 大さじ1
説明欄より引用。
挽肉でやってもたぶん美味しく出来るのでは？😋
このタレ麻薬玉子に似てるから豚の他にゆで卵も入れていいですよね？
豚こまでやる場合はラード入れて砂糖少なめがいいかも。
なんか味が物足りなかった。
ザクザクに切ったレタスと食べてみてもうまそう。
美味しそう‼️変え肉にしたり変え麺色々出来そう😊