川越シェフ「絶対味覚」発動！どっちが本場の味！？川越シェフvsタイ本場のグリーンカレー
初の対決企画！
【ルール】
スタッフがタイ旅行に行ってきた際に買ってきた本場のレトルトグリーンカレーを川越シェフが味見し、「本場の味」をその場で即興で再現！
最後にスタッフにどちらか分からない状態で2つとも味見してもらい、どっちが本場のものか当てられなかったら(スタッフを騙せれば)川越シェフの勝ち！
【レシピ】
※今回は即興のため分量はあまりご参考にならないかもです、申し訳ございません…！
・鶏肉 一枚
・玉ねぎ 半分
・しめじ 適量
・ししとう 6本
・パプリカ 小1個
・パクチー 適量
・バジル 適量
・青唐辛子 5本〜
・にんにく ひとかけ
・生姜 ひとかけ
・ナンプラー 適量
・アンチョビ 適量
・クミン 適量
・コリアンダー 適量
・ココナッツミルク 適量
・砂糖 適量
・塩胡椒 適量
・オリーブオイル 適量
X・TikTokもやってます！↓
【川越達也 公式TikTok】
@kawagoechefdayo
【川越達也 公式X】
https://x.com/kawagoechefdayo
【撮影スタジオ】
SATSUKI Studio | 広尾
HP：https://satsukistudio.com/
Instagram：https://www.instagram.com/satsuki_hiroo
41件のコメント
チラ越シェフかわいい😊
えこれどこで食べられるよ
すごいなぁ……食べて再現できる才能。
これこそがプロの料理人なんですね。
料理をゼロから作る。レシピを作る。料理人の仕事。
尊敬します。
本編関係ないけど、子供の頃に見てた時と全然顔変わらんなぁ
作ったことないのに、自分の知識に基づいて本場に勝つくらいのグリーンカレーを作れるのは本当に凄いですね！
楽しそうに料理している姿も素敵でした！
具材と会話しながら🦐🫑🍄🟫楽しそうですね～(^^)グリーンカレー食べてみたい🍛
ブルーエレファントのレトルトですかね？
あのシリーズめちゃくちゃ美味しいんですよね〜
それに勝てるシェフ、本当凄いです。
結局奢っちゃうところが素敵です❤
リュウジさんと川越シェフなんで同じ匂いするのか考えたら二人共美味しい料理を伝えたいよりもこんな料理作れる俺すごいだろ感が透けて見えるからだときづいた
作ってみたい！！グリーンペーストいいですね
奢り方がかっこいい。
川越シェフが、何でメディアから消えてしまったのか、実はりゅうじさんの動画から知りました😢
こうして、またお逢いできて超超超嬉しかったです😂😂
見た目も全然変わってないし🥹
何よりお元気で嬉しかったです😊😊😊
色んな経験を踏んで、またこれからもお料理お願いします😭
もちろん、チャンネル登録しましたよ❤
昔も今も応援しています😊
おかえりなさい、川越シェフ🥹
グリーンなシャツ、似合ってます😂
川越シェフ素敵
結局最後サラッと奢っとるのは男前すぎる
川越シェフの料理の腕や料理のわかりやすさありきですが、人間性も相まってついついみてしまう
イタリアン系のシェフであり、初めて作るグリーンカレーですか。凄いなぁ。
チラ越シェフ可愛いw
本当に楽しそうで、川越シェフはもちろん
スタッフの方々や編集なども含め、このチャンネルが好きです！☺️✨
川越さんのプライベート写真、かっこよ過ぎます……🥺
22の若造が言うのは凄く恐縮だけど本当に川越シェフお茶目でかわいい。それでいて大人の色気というか優しさというかもあって素敵。
「コクが足りない」、と思ってエビを殻ごと入れられるのがさすがプロの味覚、と思いました
この企画すっごい面白くて色んな料理てみたいけど川越シェフの作ったことのない料理があんまない説あるな
みんなで食べてる動画も見たかった😢
シェフのところで働けるって最高ですね、私も働きたい。
シェフの試行錯誤しながらの、さすがの手際の良さ！
この企画も面白い！
即興でこの結果は流石すぎます👏！
グリーンカレーはパクチーとか
ココナッツの感じが苦手で食べたこと
ないけど、シェフのは美味しそう！
いろいろな工夫があって面白かったです
旨味が足りないなぁ…からの、海老？ってピンポイントで正解導き出すのさすがすぎる。
現地のはエビペーストかアミエビの塩辛入ってますもんね！
グリーンカレー大好き!
だけどフレッシュの青唐辛子とバジル近所のスーパーで見たことない。
田舎だからかな。
パクチーもあまり見かけません。
フレッシュの使うとすごい色きれいなんですね!
手作りペーストのグリーンカレー食べてみたいなぁ。
香りも全然違うんでしょうね。
食べなくても香りで分かると思う。
遠方でたまたまフレッシュバジル手に入れたけど
とても香りが強かった。
作りたいけど
作れない。
レモングラス？柑橘の風味があったような…。
グリーンカレーも(･∀･)ｲｲですよね(^_^)V中々人気が出て来ませんね😅。割と知らない人が居るのでは無いのですか❔
わお‼️さすがですねっ‼️シェフっ🤩🤩🤩。
丁寧に作るからそれが日本人好みになるのかな😮旨味を更に出したのもあって✨🍛
グリーンカレー好きだけどパクチー入ってるの知らなかった…他の食材で代用できませんか🥺川越さん圧勝お見事です🙌
この分析力と食材と味の引出し方の知識格好良いなぁ
３人の女の子のパパ、子どもは親を育ててくれるって本当。
ポルシェに乗るタイプは自己顕示欲が強い。ギラギラ、チャラチャライメージでした。
でも私は育児家事してくれる旦那さんが素晴らしいと思う。子どもがある程度大きくなって、社会復帰。
インパクトある引退だったから、知名度がある。
うまく人生回っている方だなという印象。円くなってる。
味を探り探りで追求とか研究してる感がまさに料理人って感じで好きだったこれ
グリーンカレーペーストの材料を見るとシュリンプペーストが入ってました！絶対味覚すごい😆鶏とエビが合うというのも勉強になりました！
シェフがスタッフに抗うようになってるｗ
成長を感じるｗｗ
びっくりした、サムネがツナボの特級呪物かとおもった
早く作れや、長すぎんだよ
素晴らしい企画！！
初めて作るのに本場を越えて、最後は皆さんに奢る！素晴らしい