夏にぴったり！トマト素麺の作り方
この夏のヘビロテ入り間違いなし
夏にぴったりトマト素麺のご紹介です。
暑い日には思わず素麺が食べたくなったりしますね。
いつもの素麺をイタリアン風にアレンジしてみました。
◎材料
素麺・・・1～2束
トマト（大）・・・1個
大葉・・・3～4枚
(A)オリーブオイル・・・大さじ2
(A)めんつゆ・・・大さじ1
(A)塩コショウ・・・適量
◎手順
1．トマトを食べやすい大きさに切る。大葉は細かく刻む。
2．ボウルに1をいれ、Aを順にいれ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
3．素麺ゆで、流水でもみ洗い、水気を切る。
4．器に素麺をもり、2をかけたら完成。
