【5日間献立】さっぱり食べれる晩ご飯レシピ後半｜水・木・金【二人暮らし】
2500円献立後半です🍳
節約に必須の鶏むね肉を柔らかくする方法を試しました😊
かなりしっとりでおすすめです✨よろしければ試してみてください🏃♂️
とうもろこしご飯は失敗してしまいました😂まだまだですが、また頑張ります！
🔻前半の【2500円献立】
00:00 オープニング
00:11 3日目 塩ほっけ定食
03:31 4日目 鶏むね肉の玉ねぎソース
07:43 5日目 鶏肉の梅しそ焼き
【とうもろこしご飯】
とうもろこし 1本
米 ２合
酒 大さじ1 塩
①米は洗っておく、とうもろこしは皮をむいて、実を削いでおく
②調味料、水を入れて２合の線に合わせる
③とうもろこし、芯を入れて普通炊飯する
【トマトと玉ねぎのマリネ風】
トマト 2個
玉ねぎ 1個
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
①玉ねぎは薄切りしてレンジで加熱、トマトは薄切りにする
②玉ねぎと調味料を合わせる
③トマトの上からかけて置いておく（もしくは混ぜてもOK）
【鶏肉の玉ねぎソース】
鶏肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
酒 大さじ1
しょうが 小さじ1
塩胡椒
（タレ）
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
①みじん切りにした玉ねぎと調味料、鶏肉をビニール袋に入れ15分程度置く
②鶏肉は玉ねぎを落として、片栗粉をつけ、少量の油で揚げ焼きする
③焼いている間に残った玉ねぎと、タレの調味料を合わせる
④鶏肉が焼けたら、③のタレと合わせる。食べやすい大きさに切って完成
【酢キャベツ】
キャベツ 1/2個（塩、砂糖小さじ１）
かつお節
酢 100ml
はちみつ 大さじ1
①キャベツは細切りにして、塩・砂糖小さじ1と合わせ15分程度おく
②キャベツの水気を絞り、合わせた調味料と混ぜる
【鶏肉の梅しそ焼き】
ブライン液（水200ml、塩・砂糖10g）
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1/2
梅干し 1個
しそ 5枚
①ブライン液に開いた鶏肉をつける
②鶏肉は水分をとって、削ぎ切りにして片栗粉をまぶし、焼く
③焼けたら調味料と合わせて、最後にシソをちぎってのせて完成
【きゅうりとちくわのマヨぽんサラダ】
きゅうり 1本
人参 1/2本
ちくわ 4本
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢 大さじ1
①きゅうりは細切り、ちくわは輪切り、人参は薄切りにしてレンジで加熱
②①と調味料を合わせる
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