【白ワインおつまみ】カブや柿、里芋など秋らしい食材をたっぷり使った洋風おつまみ！ごちそう感を楽しんで【便利な買い物リスト付き】
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/otsumami8/
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ぐっち夫婦の家飲みがもっと楽しくなる、おいしいおつまみ3品！
作りながら飲みたくなっちゃう、お酒にぴったりなレシピを紹介しています＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
【平日をラクにする一週間献立】
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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＜肉・魚＞
なし
＜野菜＞
里芋…4個
柿…1個
カブ（小）…2個
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…1/2個
パクチー…3本
＜加工品/缶詰 他＞
ベーコン（ハーフカット）…2枚
ピザ用チーズ…50g
生ハム…3枚
干しエビ…大さじ1
＜調味料＞
パン粉
青のり
しょうゆ
塩
こしょう
オリーブオイル
粗びき黒こしょう
レモン汁
マヨネーズ
ナンプラー
ホワイトペッパー
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【柿とカブの生ハムマリネ】
柿…1個
カブ（小）…2個
生ハム…3枚
【A】オリーブオイル…小さじ2
【A】レモン汁…小さじ2
【A】塩…少々
【A】ホワイトペッパー…少々
①柿とかぶは皮をむき、それぞれ8～12等分のくし形切りにする。
②ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。（塩加減は生ハムの塩気があるので少なめに）
③柿とかぶ、生ハムをちぎり入れ、さっと和えて皿に盛る。
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【キャベツと干しエビのエスニックコールスロー】
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…1/2個
パクチー…3本
干しエビ…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…適量
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】ナンプラー…小さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
①キャベツは千切りに、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りに、パクチーは2～3cm幅に切る。
②ボウルにキャベツ、玉ねぎを入れ、塩をふり混ぜてなじませる。水気が抜けるまで5分ほど置いておき、水気をペーパーでよく絞る。
③食材を片方に寄せ、空いたところに【A】を入れ混ぜ合わせる。干しエビを加えよく混ぜたら、パクチーを入れる。粗びき黒こしょうをふり混ぜ合わせ、皿に盛る。
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【さといもとべーコンのチーズグリル】
里芋…4個
ベーコン（ハーフカット）…2枚
ピザ用チーズ…50g
塩…少々
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1
パン粉…適量
青のり…少々
①里芋は皮をむいて半月切りにする。耐熱容器に入れ、塩・こしょうをふり、ラップをし電子レンジ（600W）で5分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。
②里芋をマッシャーでつぶし、耐熱容器に入れてベーコンをのせる。しょうゆをかけ、ピザ用チーズ、パン粉をのせる。
③トースター（1000W）で3分ほど加熱する。チーズが溶け、パン粉が色づいたら取り出す。仕上げに青のりをふる。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:45 柿とカブの生ハムマリネ
03:01 キャベツと干しエビのエスニックコールスロー
03:40 さといもとべーコンのチーズグリル
06:56 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立 #おつまみ