春雨、トマトの卵スープ！#おうちごはん#夕暮れシェフ#簡単晩ごはん#晩ごはん #夕食#簡単レシピ#簡単おかず#時短レシピ#お弁当 #おつまみ#かんたんおつまみ
今日は冷蔵庫に残ってた野菜と春雨で、生姜を効かせた卵スープを作りました。春雨が入っているので、お腹も満足。優しい味がいい感じです。卵を入れる前に、水溶き片栗粉でトロミを少しつけても美味しいです。
是非作ってみて下さい！
[材料]
卵 2個
春雨 20g(乾燥の状態で)
葱 1本
生姜 適量
トマト 2個(小さめ)
椎茸 2枚
[調味料]
水 600cc
酒 大匙2
スープの素 適量
塩 小匙1/2
胡椒 適量
胡麻油 適量
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