余った餃子の皮で激ウマ！ウインナーしそ餃子【日本イチ丁寧なレシピ動画】

余った餃子の皮で激ウマ！ウインナーしそ餃子【日本イチ丁寧なレシピ動画】

レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2521419

Nadiaにも載ってます
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/378910

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レシピ

■材料
餃子の皮：8枚
大葉：8枚
スライスチーズ：4枚
ソーセージ：8本
サラダ油：鍋底から1mm

■作り方
１：巻く
餃子の皮、大葉、スライスチーズ、ウインナーの順に重ねて、巻く。

２：揚げ焼きにする
フライパンにサラダ油をしく。
１を、巻き終わりを下にして並べる。
各面浅めのきつね色になるまで、中火で加熱する。
※3面を意識するとやりやすいです
各面きつね色に焼き色がついたら、火を止めて完成！

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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136

Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444

Instagram
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具

＜包丁＞
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　グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK ←細かい作業をするやつ
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　VICTORINOX パーリングナイフ 10cm ←さらに細かい作業をするやつ
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＜鍋＞
　IKEA OUMBARLIG 24cm ←メインのフライパン
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　IKEA 365+ 24cm ←たまに使うフライパン
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＜その他＞
　ゴムベラ ←よく使ってる黒いやつ
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　KAIのスケッパー ←細かいものをすくうのに超便利！赤いやつ
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　OXOの計量カップ 500ml ←目盛が斜めに入っていて見やすい！
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　OXOの計量カップ 250ml ←ちょっと小ぶりなやつ
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■使用機材

＜カメラ＞
　Panasonic DC-S1 ←デカイけどサイコーのカメラ
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　Panasonic DC-GH5 ←サイズも丁度いい2番目にサイコーのカメラ
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＜レンズ＞
　SIGMA 45mm F2.8 DG DN Contemporary
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　Panasonic LEICA DG NOCTICRON 42.5mm / F1.2
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　Panasonic LEICA DG SUMMILUX 25mm / F1.4
　https://amzn.to/2PcOBzX

　Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm / F1.7
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＜レンズフィルター＞
　Kenko バリアブル NDXⅡ 82mm
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　MARUMI CREATION VARI ND 67mm
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＜三脚/雲台＞
　Manfrotto 190 GO! Carbon
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　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
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　Manfrotto PIXI EVO
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＜マイク＞
　SENNHEISER MKE600
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　TASCAM DR-10L
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＜モニター＞
　Atomos Ninja V
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＜照明＞
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　Aputure 672C

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