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    Avocado dips recipes アボカドのディップレシピ

    #12 アボカドフライ アンチョビヨーグルトソース



    #12 アボカドフライ アンチョビヨーグルトソース

    [速水もこみち流] #12 アボカドフライ アンチョビヨーグルトソース

    【材料／分量】※3〜4人分
    アボカド／2個
    ジャガイモ(皮をむいて茹でる)／2個
    バター／大さじ1
    ベーコン(塊)／80g
    パルミジャーノ(すりおろし) ／大さじ３
    塩・こしょう／各少々

    小麦粉／適量
    溶き卵／卵1個+水大さじ2
    パン粉／適量
    揚げ油／適量

    A）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    アンチョビ(刻んだもの)／3〜4枚分
    ヨーグルト／大さじ3
    レモン汁／1/2個分
    オリーブオイル／大さじ2〜3

    パプリカパウダー／少々
    レモン(薄切り)／1/4個分

    【調理工程】
    ①アボカドは種と皮を除いてボウルに入れ、塩茹でしたじゃが芋、バター、塩・こしょう、パルミジャーノのすりおろしを加えてマッシャーでつぶし、粗みじん切りにしたベーコンを加え混ぜ、成形する。

    ②小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ170℃に熱した揚げ油で、こんがりと揚げて、レモンの薄切りとともに盛り付ける。

    ③Aをボウルに入れて混ぜてソースを作り器に入れて、盛り添え、パプリカパウダーをふる。

    ーーーーーーーーーーー
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    #揚げもの #アボカド #子供もよろこぶ

    34件のコメント

    11. @千葉県民-b4m on

      珍しく簡単に作れる料理レシピで助かる。もっと簡単に作れる料理も増やしてくれたらありがたいです

    29. @marrygood on

      アボカドは好き好きで良く使います。アボカドのコロッケ、分かりました。😄👏👏👏👏

    31. @1001-s7i on

      もこちゃんもお料理も素敵😍
      だけどやっぱポテコロ大好き😆💕
      私のポテコロ上手いと自画自賛😋
      ソースはいらねぇやつです🤗

      揚げ物したくなっちゃった😭😭

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