【八代市東陽町産】たけのこ芋のジェノベーゼ

【八代市東陽町産】たけのこ芋のジェノベーゼ

【八代市東陽町産 たけのこ芋のジェノベーゼ】

＜材料＞
たけのこ芋　　　　　・・・100g
パスタ麺　　　　　　・・・60g
バジルソース　　　　・・・20g
にんにく　　　　　　・・・一片　
大葉　　　　　　　　・・・1枚
オリーブオイル　　　　　　　　　　・・・適宜
せり（みつばでもOK）　　　　　　　・・・お好み
パルメザンチーズ(粉チーズでもOK)　・・・お好み

＜パスタ麵ゆで用＞
水　　　　・・・2000cc
塩　　　　・・・20g

＜レシピ＞
１．下処理
２．材料をカット
３．たけのこ芋を炒める
４．にんにくを炒める
５．パスタ麵を茹でる
６．たけのこ芋をバジルと和える
７．ソースとパスタ麵を絡める
８．盛り付けて完成

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