【料理動画】☆宅飲み☆3品おかず☆簡単ワンパンボンゴレ

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寒さを感じる日々が続き駆け足で冬がやってきます
こたつに入り温かい料理を囲みながらのビールは最高です🍻

【ボンゴレビアンコ】（2人前）
〈材料〉
パスタ…200g
あさり…400g
ニンニク…2片
輪切り唐辛子…少々
オリーブオイル…大さじ5
白ワイン…200ml
パスタのゆで汁…大さじ6
塩・黒こしょう…少々
パセリ…適量

〈作り方〉
１、ニンニク・パセリをみじん切りにします　
２、フライパンにオリーブオイルとニンニク、
　　輪切り唐辛子を入れて弱火でじっくり香り
　　を出します
３、ニンニクの香りが立ってきたら、あさりと
　　白ワインを加えて強火にし蓋をして、あさりの
　　口が開くまで蒸します
４、あさりの口が開いたら蓋を取り、パスタ
　　（アルデンテに茹でておきます）と、ゆで汁
　　を入れてさっと混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで
　　味を調えます
５、お皿に盛りパセリをかけて出来上がりです

　#料理動画　#ワンパンパスタ　#簡単ボンゴレ