動物性不使用グルテンフリー【豆腐のキッシュ】Tofu quiche टोफू quiche
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動物性不使用グルテンフリー【豆腐のキッシュ】
今回使用した材料
★タルト生地（タルト型20cm）
米粉 150g
アーモンドプードル 30g
太白ごま油 大さじ３
有機無調整豆乳 50cc
塩 少々
★フィリング
絹ごし豆腐 １丁
白味噌 大さじ１
塩麹 大さじ１
有機無調整豆乳 大さじ２
★中の具材
しめじ 1/2パック
ほうれん草 2束
塩コショウ 少々
オリーブオイル（炒め用） 適宜
★トッピング
アスパラ ３本
カシューナッツ 軽く一握り
ニュートリショナルイースト 小さじ2