【りんごジャムの作り方】＊調味料　＊おやつ　にもなる

旬の紅玉を使ったりんごジャムを作りました。

簡単なのにとても美味しく、意外にも調味料としても使える万能選手。

ハーブを使うバージョンもご紹介していますので、最後までご視聴いただけたら幸いです。

ジャムのレシピと、ジャムを使ったレシピも記載しておきます。

👇👇👇

紅玉　4個
砂糖　160〜200g （動画では160g使用しました。）
レモン汁　I／2個分
ローズゼラニウムの葉　1〜2枚程度
ホーローの鍋　（アルミ、鉄、銅などの鍋は金気が出てジャムが変色します。）

【紅玉ジャムを使った美味しいレシピ】

＊普段調味料を測らないので、ざっくりです。お好みで加減してくださいね(#^.^#)

豚ロース厚切り　2枚　（鶏胸肉でも出来ます！）

酒　大さじ　1〜2
醤油　大さじ　1〜2
生姜すりおろし　大さじ1程度
紅玉ジャム　大さじ2くらい
ジプロックか厚手のポリ袋

肉に味が染みてやわらかく仕上がるように、豚ロース（鶏胸肉）はフォークなどでブスブスと（笑）刺しておく。

ジプロック（ポリ袋）に全ての調味料を入れ混ぜておく。

その中に肉を入れ、良くモミモミして
20分くらい冷蔵庫で馴染ませる。

オーブンなら大体ですが、180度くらいかな。熱しておいて、様子を見ながら20分くらい。

フライパンなら両面焼いて肉に火が通れば大丈夫🙆‍♀️

付け合わせの野菜をお皿に盛り、焼けた肉を乗せれば出来上がり。
とても簡単なのにとても美味しいです♪
（あくまでも個人の感想です。）

#りんごジャム
#キャンプ飯
#ハーブ料理