【プルプルだし巻き卵】電子レンジでプルップルに仕上がる簡単卵焼きの作り方

【プルプルだし巻き卵】電子レンジでプルップルに仕上がる簡単卵焼きの作り方

今回は、電子レンジでプルップルに仕上がる簡単なだし巻き卵の作り方を紹介します。（お弁当にピッタリ）
巻き鍋で作る卵焼きとは違い、プルップルな食感に仕上がるので是非作ってみて下さい！（どちらかと言うと、厚焼き卵に近いかも）

【プルプルだし巻き卵】
【材料】
卵　3個
◾️調味料
顆粒だしの素　小さじ2/3
水　大さじ4（60ml）
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1/2

【作り方】
1.卵を割って溶きほぐし、調味料を加えて混ぜ合わせる。
※箸で卵白を切るようにしっかり混ぜる。

2.500w（又は600w）の電子レンジで2分加熱して混ぜ、更に2分加熱する。（9割火が通ればOK！ラップはしなくて良い）
※火が通っていなければ、20秒ずつ様子を見ながら加熱して下さい。
※耐熱ボウルの大きさによって多少時間が変わります。（電子レンジで加熱するので、ガラス製のボウルを使って下さい）

3.ラップで形を整え、10分休ませる。
※形を整える際は、出来るだけ崩さずにすると良い。（動画では崩しすぎました。）

4.ラップを外し、切り分けてお皿に盛り付ける。

【ポイント】
1.卵は箸で卵白のコシを切るように混ぜ合わせて下さい。

2.電子レンジで2〜3回に分けて加熱する事で、均一に火を通します。

3.ラップで形を整える時は、卵を崩し過ぎない様に注意する。（半分に切るくらいにする）

【チャプター】
00:04 卵液を作る
00:32 電子レンジで加熱する
01:11 形を整え、10分休ませる
01:42 切って盛り付ける

【タグ】
#だし巻き卵
#だし巻き玉子
#簡単レシピ
#だし巻き卵レンジ
#卵焼き
#電子レンジレシピ
＃厚焼き卵
＃お弁当
＃bento
＃ JapaneseOmelette