ヤリイカを使った🦑イカ墨パスタ🖤 #イタリア人旦那が褒める料理 #イタリア家庭料理 #イタリアン #簡単レシピ #cooking #Shorts #ありのママ
レシピはここからみてね👇🏼💛
読んでくれてありがとう😊
参考になれば嬉しいし、お腹が空いたら
コメントに「❤️」してね♪
@arino_mama_recipe ☜喜ぶ😀
北海道産ヤリイカを使った
イカ墨パスターーー！
美味しかったぁーシーフード系って
日本人には絶対あうからお家で食べて欲しい！
ヤリイカの下処理は
You Tubeなどでも載っているので
見てみてね！
今回は一人前用であまり歯に
付きにくい墨袋は1個のみにしました！
今回のポイント☝️
⚫︎墨袋は破かずに入れて、フライパンでやぶく
⚫︎茹で汁に塩をしっかり
⚫︎茹で汁をフライパンに
いれたらとろみが
でるまで弱火で加熱！
作り方:
① ヤリイカの下処理をする
②ヤリイカの身の部分を5cmくらいの大きさに切り、墨袋は破かないように別にしておく
③水と塩をお鍋に入れ、火にかけて沸騰したら、パスタを入れ茹でる
④フライパンにオリーブとにんにくをいれる
⑤にんにくの香りがしてきたら、にんにくを取り出し、ヤリイカを入れる
⑥ヤリイカに火が通ったら墨袋をいれ破いて全体が黒くなるまで混ぜる
⑦表示調理時間1分前に火を止めパスタをそのまま直接フライパンに移す
⑧茹で汁大さじ2を追加して全体を混ぜ、とろみが出てきたら、イタリアンパセリを入れて完成
▷材料
ヤリイカ 1杯
スパゲッティ 100g
にんにく 1片
イタリアンパセリ 10g
オリーブオイル 適量
塩 10g（1.5リットルの水に対して）
ここまで読んでくれて
本当にありがとうございます😊
お家でも本格イタリアンが皆さんの
ご家庭にも届きますように！
#イタリアン #イタリア料理 #おうちごはん
#今日の献立 #本格イタリアン #イタリアンレシピ #おつまみレシピ #洋風献立 #パスタレシピ
#スパゲッティレシピ #パスタ
———————————————————————
イタリア旦那が褒める料理を発信中🍳
@arino_mama_recipe
2人姉妹を子育て中の日本食しか作れなかった日本人ママ👩日本食レパートリー飽きてるご家庭に新しいレシピを！
材料や輸入品は @motoimex まで