イタリア夏の定番！【ズッキーニのイタリアンサラダ】

イタリア夏の定番！【ズッキーニのイタリアンサラダ】

イタリアでは暑くなってくるとこういうサラダがよく食べられます。
ズッキーニはまだまだ日本では普及してませんが、これからズッキーニの料理も紹介していこうと思います。
このサラダは本当に簡単！
なのでできるだけ新鮮なあまり大きくないズッキーニを選びましょう！
日本のズッキーニって化け物みたいに大きく育ててることが多いので😭
なぜでしょうね〜😅

そして、イタリアのドレッシングは基本これ！
ちなみに「ドレッシング」というものは基本的に存在しません！
素材のうまさでサラダを食べる感じですね〜

このズッキーニのサラダは夏にピッタリ！
サイドメニューとしてももちろんですが、このサラダをメインにパンとフルーツでランチにもピッタリ。
大好きなサラダです！

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材料（二人分）
ズッキーニ　　　　2-3本
ミニトマト　　　　10個前後
レタス　　　　　　適宜（お好きな葉物で）
バジル　　　　　　適宜
パルメザンチーズ　スライスしたもの適宜
オリーブオイル　　大さじ4
塩、胡椒　　　　　適宜
バルサミコ酢（お好みで）少々

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