れんこんで作る和風レシピ!! #shorts
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鶏れんこんの照り焼き
難易度★☆☆ ⏰ 20分💲400円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はれんこんと鶏肉を使った炒め物です。
コリコリジューシーでとても美味しいですよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
れんこん 200g
鶏もも肉 1枚
酒 大さじ1
ごま油 適量
酒 大さじ2
青ねぎ 適量
ごま 適量
A 醤油 大さじ1
A 本みりん 大さじ1
A おろしにんにく 小さじ1/2
A 砂糖 大さじ1
作り方
1 れんこんの皮を剥き、0.5~1cm間隔に切る
2 鶏もも肉を10-12等分に切り、5分酒につける
3 フライパンにごま油を入れ、まず1を入れさっと炒める。2を入れ、さっと炒めた後れんこんを下にし、酒をかけ蓋をし、2分蒸し焼きにする。その後お好みで火を通す
4 Aを入れ、水分が飛ぶまで炒める
5 お皿に盛り、青ねぎ、ごまをかける
ワンポイント👌
お肉は冷蔵庫にあるお肉で入れ替えてもOK!!🔪
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