簡単！中華麺で作る明太子パスタ【慶史チャンネル】

簡単に作れる明太子パスタのご紹介です！

材料（2人前）
中華麺・・・130g × 2玉
明太バラ子・・・60g
オリーブオイル・・・50cc
大葉・・・10枚
ニンニク・・・4片
鷹の爪・・・2本
塩コショウ・・・少々
醤油・・・香り付けに少々

準備：ニンニクは細かくみじん切りにしておく
鷹の爪は中の種を取り除き輪切りにする
大葉は細切りにしておく

①沸騰したお湯で硬めに茹でる
②フライパンにオリーブオイルを入れニンニクと鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。
③茹で上がった麺を入れ塩コショウをかけ手早く全体を混ぜる
④大葉を入れ醤油を香り付け程度に少量回し入れ火を止めて全体を良く混ぜる
⑤お皿に移し、明太バラ子をのせきざみ海苔をかけたら完成！

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