Sandwich jambon beurre, l’éternel star de la pause déjeuner

Classique, indémodable et bon marché, le jambon beurre connaît un grand succès auprès des Français. Il se vend chaque année un milliard de jambon beurre à travers le pays ! Un business qui fait le bonheur des boulangeries françaises et une manne qui suscite une concurrence acharnée entre boulangers et industriels. Découvrez les coulisses du jambon beurre !

00:00 Un sandwich tout simple mais auquel les Français sont très attachés
09:34 La Croissanterie, une enseigne qui possède 220 boutiques à travers toute la France
17:05 Optipain, une usine qui débite 6000 pains par jours
26:11 La famille Meplon, charcutiers de père en fils depuis 1977
36:01 Le succès de la salade
52:45 Les bars à salades
01:08:23 Ces plats chauds en boîte qui font un malheur

23件のコメント

  1. Au Canada un seule sandwich en triangle à moitié périmé il le vende 7$ en euros c'est 4,60€ et en boulangerie il les vendent 10€ et les sandwich qui n'ont pas été vendus il change la baguette et remette le jambons des fois c'est le même jambons pendant 3 à 4 jours il change uniquement la baguette j'ai travaillé en boulangerie pendant 6ans au canada et j'ai été malade alors il devrait prendre exemple sur la france c'est rendu très grave et surtout degelas c'est à vomir vous êtes mieux de préparer à la maison avec des vrais produits frais et non périmés je donne aucune non mais beaucoup de boulangerie au Canada vendent des produits périmés

  2. Franchement multiplier le prix d'une salade à 1 euro par 5, c'est clair que sa marge est hallucinante. Je vais faire pareil de mon côté tiens. A bah non ça marche pas 50€x5 😂

  3. Vive le jambon beurre, Miam! Mais il ne faut pas regarder les ingrédients dans la fabrication du jambon. Mais Tellement Bon!

  4. De la malbouffe encore puisqu'il y a des légumes traités, de la triche sur la provenance avec ce Gregory bref ! prenez le temps de vous préparer votre repas et de l'emporter au bureau cela sera bien plus sain pour vous au lieu d'être dépendant de ces commerçants qui ne cherchent pas à vous préparer des salades saines.

  5. C'est fini le jambon-beurre ou peut-être que ça marche en zone rurale mais dans les villes petites ou grandes, le jambon-beurre est systématiquement le dernier type de sandwich qui reste en vitrine ou dans les distributeurs automatiques.
    Ce qui marche le mieux c'est le sandwich au poulet et celui au thon, surtout dans les secteurs où il y a beaucoup de musulmans, logique.
    D'ailleurs dans une ville comme Mulhouse, les boulangeries traditionnelles ferment les unes après les autres et sont remplacées par des boulangeries tenues par des musulmans donc logiquement…

  6. Ca a toujours ete ainssi depuis la niut des temps partout dand le monde et toute les civilations resament au USA c'etait puff dady et lui a meme enchainer des garçons 😅 quand l'homme a l'argent et le pouvoir quil soite beaux ou laid il aura toujour des femmes a sa disposition come il veux cest BALTASAR qui sest prendre en video sinon au USA ou je vis ils sont plus dangeureux que lui jai travailler dans de tres grande de nuit a New York je sais de qoi je parle

  7. Beh c'est bien pour ça que son jambon degueulasse, il et ses confrères, ils peuvent se le remettre dans l'os. Sans moi, les sandwichs de porcs polonais à 7 €uros.

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