かぼちゃの和風ポタージュの作り方
材料 ４人分
オリーブオイル 40g
かぼちゃ 正味120〜150g
長ネギ 1/2本(50g)
塩 小さじ1/4
＜昆布の出汁汁＞（めんどうだったらただの水でも）
水 150cc
昆布 ５センチ角（2〜3g)
塩麹 30g
豆乳（無調整） 200cc
生クリーム(36%) 200cc
イラスト：こばやし まりこ
https://www.youtube.com/channel/UC3N94qRKNsCcX_IJEdQgoCQ
イラスト：谷本賢一郎
https://www.youtube.com/channel/UCtodwn_wO9vcZ_aTp6p30fg
音楽：アコーディオン まいこ（↓maicoのあそび）
https://www.youtube.com/channel/UC679mE2KDMdU8iw9II8wDTA
器：北村真梨子
プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。