【鯛まるまる一匹スパゲッティ】鯛の出汁が最高に美味しいイタリアン by Circo Mitali

【鯛まるまる一匹スパゲッティ】鯛の出汁が最高に美味しいイタリアン by Circo Mitali

鯛まるまる一匹スパゲッティ (Spaghetti con sugo di orata)

これはテンションがあがる「超おめでたい」パスタ。材料と作り方を聞いただけで「美味しいやん！」ってつぶやく至極のイタリアンです。鯛まるまる一匹から取る出汁と野菜が完璧に絡み合って最高。誕生日や記念日、春の気持ちいい日に是非どうぞ！😀

材料：(4人分)

鯛まるまる１匹
パセリ
バジル
ニンニク2片

白ワイン150ml
オリーブオイル

塩
胡椒
レモンの皮

プチトマト250g
スパゲッティ320g
3.5Lのお湯に40g粗塩

※小さい鯛なら2匹でも美味しいですよ🐟🐟

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00:00 イントロ
01:00 材料説明
01:57 調理開始＿簡単に魚の骨を取る方法
09:04 鮪の目の話
10:03 アリーチェが食べれ無い食材の話
16:47 完成・試食
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CIRCO MITALI （チルコミタリ）
イタリア北部、ブレシア出身のイタリア人アリーチェが日本語でイタリア料理をお教えします。季節料理やオリジナル料理のレシピが盛りだくさん！！イタリア文化や情報も交えながら楽しくお伝えしていきます！！レストランなどで便利なイタリア語もよく使っているので、旅行で役に立ちますよ。さあ、みなさんも美味しいイタリア家庭料理にチャレンジしてみてくださいね。

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#鯛パスタ