ペペロンチーノ風 レタスとブロッコリーパスタ
ニュージーランド在住の調理師が解説
【小さなキッチンでもできるカフェめし】
第1回は、「ペペロンチーノ風 レタスとブロッコリーパスタ」
低コストで食物繊維もしっかり摂れる一品です。
材料(2人前)
100g 乾燥スパゲッティ
30～50ml オリーブ油
8~10g にんにく
1本 乾燥唐辛子
50g *サラミ
100g ブロッコリー
1～2枚 レタスの外側の葉
15ml *白ワインまたは水
塩、黒胡椒
*サラミ・白ワインを使わなければヴィーガン仕様になります。その時は味付けを濃いめに。
