煮込みハンバーグの作り方 How to make stewed meat patty
１．玉ねぎ半個を刻んでおきます
２．合挽き肉300ｇ、塩小さじ1/2、お加えて粘りがでるまで揉みます
３．刻んだ玉ねぎ、卵1個、パン粉大さじ１（パン粉は炒ったものがベスト）、牛乳大さじ１、塩、胡椒、ナツメグを加えてよく練ります
４．丸く形を整えます
５．フライパンで軽く両面を焼いて取り出しておきます
６．玉ねぎを刻み炒めて、カットトマト1/2缶を入れます
７．水150ml、赤ワイン50ml、ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ１、ローリエ1枚、を加えて沸騰したら、ハンバーグを15分ほど煮込み、完成です
1件のコメント
煮込みハンバーグ美味しそうです。これを参考させて頂きます、これからも応援してます。