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    【簡単レシピ】簡単おいしいスモークサーモンの冷製パスタ｜Smoked salmon cold pasta



    【簡単レシピ】簡単おいしいスモークサーモンの冷製パスタ｜Smoked salmon cold pasta

    こんにちは！ご視聴ありがとうございます！ イタリア在住日本人のTOMOです。
    今回は、簡単で絶品なスモークサーモンの冷製パスタをご紹介していきます！
    とても簡単で、夏にぴったりなメニューです！！

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    材料
    3人前　＊お弁当にも使用のため
    エリケ　４００ｇ
    ＊フジッリの大きいのがおすすめ
    パセリ　３０ｇ
    バジル　８枚
    チェリートマト　１５０ｇ
    ブラックオリーブ　５０ｇ
    フェタチーズ　１００ｇ
    スモークサーモン１５０ｇ
    ロックソルト＊パスタ茹でる
    塩＊味付け

    作り方
    １． 鍋に湯を沸かし、ロックソルトを適量入れ、パスタ（エリケ）を茹でる。
    ＊茹でている間に材料を準備する。
    ２． パスタの湯を切りボールに移す。
    ３． オリーブオイルを多めにかけ、パスタを冷ます。
    ４． 材料を準備する。
    ・ブラックオリーブ 50g　
    　　　数個を半分に切る(＊飾り用)　残りのオリーブを細かく切る
    ・バジル　8piecesを細かく刻む
    ・パセリ　30g茎の部分を取り、細かく刻む
    ・チェリートマト　150gを各4等分に切る
    ・フェタチーズ　100gを5mm角に切る
    ・スモークサーモン　150gを手で一口大にちぎる
    ５． 冷やしたパスタに材料を加え混ぜる。
    ６． オリーブオイルと塩で味付けをする。
    ７． ラップをして冷蔵庫に入れ冷やす。
    ８． 盛り付ける。

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    Thank you so much for watching!! I’m TOMO from Japan and now living in Italy.
    This time I share recipe of smoked salmon cold pasta♡♡

    Ingredients
    For 3 people
    Pasta(Eliche)　４００ｇ
    Olive oil
    Parsley　３０ｇ
    Basil　８pieces
    Cherry tomatoes　１５０ｇ
    Black olives　５０ｇ
    Feta cheese　１００ｇ
    Smoked salmon １５０ｇ
    Rock salt
    Salt

    1. Boiled pasta (Eliche) with some rock salt.
    ＊ Prepare the ingredients while boiling
    2. Strain the water once the pasta is cooked and move the pasta to another bowl.
    3. Put olive oil on pasta and let it cool down.
    4. Prepare the ingredients.
    – Cut a few olives in half for decoration
    – Chop the remaining olives finely
    – Chop the basil finely
    – Remove the stem of parsley
    – Chop the parsley finely
    – Cut the tomatoes into quarters
    – Cut feta cheese into 5mｍ cubes
    – Tear smoked salmon into bite-size pieces with your hands
    5. Mix all ingredients.
    6. Add olive oil & salt.
    7. Wrap it and put it in refrigerator.
    8. To dish up food on a plate.

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