【5分で完成！】簡単なのに激ウマなこの時季のごちそう♪『ちぢみほうれん草の煮びたし』の作り方

我が家は昨日も一昨日も食べました。
そして今日、ちぢみほうれん草を新たに購入しました(笑)
今年はあと何回くらい食べられるかな～。

◆ちぢみほうれん草の煮びたし◆

―――材料(約4人分)―――
・ちぢみほうれん草　2～3株
★だし汁(水でも可)　200～300ml
★酒　大さじ1
★砂糖　小さじ1
★白だし　大さじ4～5

―――作り方※簡易版―――

1.ちぢみほうれん草を3～5cmの長さに切る。
切ったら葉と茎の部分に分けておく。

2.フライパンか鍋に★のだし汁と調味料を入れ
火にかけてアルコール分を飛ばし砂糖を溶かす。

3.2に1の茎の部分を入れて煮る。
一呼吸おいて葉の部分も加え、全体に火が入るよう混ぜる。

4.3のほうれん草のカサが減り
全体的に煮汁に浸ったら20～30秒煮て火を止める。

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作り方の詳細は動画を参照ください
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