ダッチオーブンで作る豚肉のローストは、驚くほど手軽！なのに想定外の旨さ！【DDタープ 4×4・ダッチオーブン料理】

ダッチオーブンで作る豚肉のローストは、驚くほど手軽！なのに想定外の旨さ！【DDタープ 4×4・ダッチオーブン料理】

蝉しぐれの山に行ってきた。
（セミがいっせいに鳴きたてるサウンドは、夏場はいいが、他の季節には、KY的で場違いなビデオになりそうwww）
準備したレシピは、短時間で仕上がるローストポーク。
強火と中火で、ほんの20分ちょいの加熱なのに、
肉のしんまで柔らかくジューシー。
塊り肉だったら、もう少し時間がかかる。
近いとはいえ13時過ぎに出かけたので、
暗くなる前の撤収を目指して少し焦って作業をしたが、
杞憂に過ぎなかった。
ダッチオーブンの内圧を抜くための穴から出てくる
スチームの勢いで、内部の温度を想像しているが、
この穴に調理温度計を差し込んで温度を測ることができる。
次回、実践。

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【関連動画】
ダッチオーブン

キャンプ飯

DDタープ4×4

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Song: Ikson – Windy

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Song: Nekzlo – Found You (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/omrqyeqEDHA
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